La carte | Le Castello, restaurant italien à Pierrefonds
Découvrez la carte des entrées, viandes, pâtes, pizzas et desserts du restaurant italien Le Castello à Pierrefonds.
Tous nos plats sont élaborés sur place et se dégustent, au choix, dans notre restaurant ou à emporter.
Quant à nos pizzas, elles sont disponibles en livraison si vous résidez dans les environs de Compiègne, Soissons, Crépy-en-Valois, Noyon, Lacroix-Saint-Ouen , Clermont, Beauvais, Senlis, Pont-Sainte-Maxence, Pierrefonds, ... n'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus !
Antipastis / Entrées
Assiette de charcuterie
10.90 €
Mortadelle, Ventricina peccante, Jambon de Parme, Speck.
Assiette de Culatello
10.90 €
( Culatello =Fesses de cochon)
Tartare de tomates et mozzarella di buffala.
8,90€
Assiette de melon au jambon de Parme
8.90 €
NOUVEAU : Bruschetta (tartare de tomate, pesto, speck)
8.90 €
Assiette de charcuterie à partager
10.90 €
Insalata / Salade repas
Salade végétarienne
13.20 €
Salade, cœur d’artichauts, poivrons, brocolis, oignons et tomates
Salade de chèvre chaud au miel
13.20 €
Roquette, tomate, Culatello et toasts de chèvre au miel.
Salade de salmone
14.50 €
Salade, tomates séchées, salmone fumé, gambas et courgette marinée.
Risottos
Risotto aux champignons et parmesan parmigiano reggiano
14.90 €
Risotto de noix de saint-jacques et gambas
16.90 €
Risotto de fruits de mer
15.90 €
NOUVEAU : Risotto aux tomates séchées, olive, pesto
14.90 €
Nos viandes
Entrecôte sauce aux poivres verts
19.90 €
Bavette d’aloyau aux poivres verts
15.90 €
Escalope de veau à la milanaise sauce tomate
16.90 €
Escalope de veau parmigiana
18.90 €
Jambon de Parme, mozzarella et sauce tomate
NOUVEAU : Saltimbocca de veau aux aubergines et mozzarella *
16.90 €
Garniture au choix
Pâtes au choix, Frites, Haricots-Verts, Gnocchis.
Nos recettes de pâtes
Pâtes aux légumes du soleil
13.90 €
Pâtes à la bolognaise
13.90 €
Pâtes aux noix de saint-jacques *
16.90 €
Pâtes aux cêpes
14.90 €
Pâtes alla carbonara (l’italienne ou à la française)
13.20 €
Pâtes au saumon fumé
16.90 €
Pâtes aux fromages
13.20 €
Pâtes aux fruits de mer
14.90 €
Pâtes à la truffe d’été
16.90 €
Pâtes au gorgonzola et noix
14.90 €
Pâtes crème et speck
14.90 €
Pâtes au pesto basilic
13.20 €
NOUVEAU : Pâtes au thon, câpres et tomate à l’Italienne
13.90 €
Nos ravioles
Ravioloni aux cèpes
15.90 €
Girasoli à la truffe d’été
16.90 €
Tortellini à la ricotta et épinards
14.90 €
Nos lasagnes
Lasagne bolognaise
13.90 €
Lasagne de légumes
12.90 €
Regina
13.50 €
Sauce tomate, Mozzarella, Jambon blanc, Champignons
Nos pizzas
Margherita
10.90 €
Sauce tomate, Mozzarella, Basilic
Napoletana
12.90 €
Sauce tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres, Olives
Végétarienne
13.50 €
Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Artichauts, Poivrons, Brocolis, Oignons
Roma
13.50 €
Sauce tomate, Mozzarella, Jambon de Parme, Gorgonzola
Dominica
13.50 €
Sauce tomate, Mozzarella, Ricotta, Speck, Roquette
Bianco
13.50 €
Mozzarella, Chèvre, Miel, Romarin
Paysanne
13.50 €
Sauce tomate, Mozzarella, Ventricina, Œuf
Neptune
13.50 €
Sauce tomate, Mozzarella, Thon, Olives
4 Fromages
13.50 €
Sauce tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Ricotta
Carlzone
13.50 €
Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Jambon blanc, Œuf
Culatello
13.90 €
Sauce tomate, Mozzarella, Culatello, Gorgonzola
Salmone
14.90 €
Crème d’asperges, Mozzarella, Saumon fumé
Haddock
14.90 €
Mozzarella, Haddock, Epinards
La Truffe
16.00 €
Crème de Truffe, Mozzarella, Lamelles de Truffe
La Royale
15.90 €
Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Jambon blanc, Chèvre
NOUVEAU : La Bresaola
13.50 €
Sauce tomate, Bresaola, origan, mozzarella, roquette, huile d’olive
SUGGESTION : La Burrata
14.50 €
Sauce tomate, Burrata, Basilic, Tomate cerise
Nos desserts
Le Baba de Naples
6.90 €
Crème citronnée et Limoncello
Tiramisu au café
5.90 €
Pana cotta aux fruits rouges
5.90 €
Mousse au chocolat
5.90 €
Glace artisanale 1 boule
3.20 €
Glace artisanale 2 boules
4.90 €
Glace artisanale 3 boules
5.90 €
Demande de contact prise en compte.